Рецепт приготовления курицы под соусом гиспалис

Курица Гиспалис

Гиспалис – старинное название испанского города Севилья. Каждая хорошая хозяйка всегда старается удивлять и радовать своих домочадцев. И одним из самых лучших способов это осуществить, приготовить нечто невероятно вкусное, что соберет всю семью за столом. Особенно хочется удивлять и восхищать в праздничные дни, когда многочисленные родственники приезжают в гости, и все садятся отмечать долгожданное событие. […]

Песто – изумрудный соус Лигурии

Песто – соус универсальный. Он замечательно оттеняет мясо птицы или отварные овощи, его можно подать к пасте, запеченной рыбе или даже просто намазать на хлеб. Вероятно, единственное, с чем он не гармонирует – это красное мясо, используемое при приготовлении стейков. Родина Песто – Лигурия. А если точнее, то Генуя – столица этого региона северной Италии. […]

Самые вкусные соусы к мясным блюдам

Ни одно мясное блюдо, даже приготовленное правильно и по оригинальному рецепту, не будет полноценным без подходящего соуса. Их вариантов очень много, но есть несколько наиболее универсальных и пользующихся наибольшим спросом. Первый соус под названием «Луковый мармелад» готовится из простых недорогих ингредиентов, но получается очень вкусным. Для него вам понадобится 1 килограмм лука (лучше красного, но […]

Recept prigotovlenija domashnego majoneza + bez jaic

Домашний майонез

Если вы хотите насладиться вкусом настоящего майонеза, безо всяких красителей и консервантов, то скорее всего, вам придётся приготовить его самим. Хорошо, что это несложно. Есть множество вариантов соуса и столько же способов его приготовления. МАЙОНЕЗ ДОМАШНИЙ Ингредиенты: растительное масло; яйца куриные (желток); лимонный сок или уксус; соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Удобнее всего готовить в […]

Соус Бешамель

Это классический вариант соуса бешамель – он подается к самым разнообразным блюдам. Если добавить в него дополнительные ингредиенты, можно получить огромное количество видов данного соуса. Сырный, луковый, грибной бешамель используется при приготовлении мяса, лазаньи, запеканок, рыбы и многих других блюд.